壊れた大人のマインドノート

趣味の話題や、日常の中で興味の沸いた事柄について、広く浅く掘り下げていきます

「 料理作ってみた 」 一覧

ガッテン流・白菜のお好み焼きを作ってみたぞ【レシピ】

白菜は水分がオイシイ? NHK「ガッテン」(2019年12月4日放送分)「今が旬のヘルシー白菜 うまみ濃厚!食感自在!激うま活用術」で紹介していた、白菜のお好み焼きを作ってみました(公式ホームページ  …

【あさイチ】ねぎまのお椀を豚バラ肉で作ってみた!これは暖まる!【レシピ】

麺のようにネギをすすれる「ねぎまのお椀」 今日はNHKあさイチ(2019年12月3日放送分)「トロあま!旬の長ねぎ」で紹介していた、「ねぎまのお椀」を作ってみました。 ネギ一本をまるまる使い、長ねぎの …

腸活に豆乳ヨーグルト!失敗しないで作るのために大事な3つのこと

腸内環境をととのえる「腸活」がブーム 最近「腸活」がブームになっているという話をNHKの「所さん!大変ですよ」で拝見しました。特に流行っているのが「自作ヨーグルト」、中でも豆乳ヨーグルトは人気が高いと …

賞味期限切れのイタリア米を炊いてみたら、ちょっと懐かしい味がした話

2019/11/12   -料理作ってみた

見切り品を活用しよう 最近は食品ロスなんて言葉がニュースでもよく聞かれるようになりましたが、単純に古い物を廃棄するよりも、活用する方法を探っていこう、という動きは確実に広まっているようです。 以前この …

あさイチ流とうめし「高野豆腐のとうふめし」を作ってみました【レシピ】

日本橋名店の人気メニュー再現に挑戦 今日はNHKあさイチ(2019年11月5日放送分)「失敗しない!秘伝のおでん」で紹介していた、「安井流ふわトロとうふめし」を作ってみました。 東京日本橋にある老舗の …





ブログ運営者:raccoon81920@raccoon81920
千葉の隅っこに暮らす普通の会社員
専門は建築
小学生時にガンダム直撃のオッサン世代
プラモデル作りは精神を落ち着ける大事な時間
映画・アニメもいっぱい見るいわゆるオタク第2世代
ロードレーサー歴10年以上だが
Mt.富士ではなかなかシルバーをとれないレベル