「 料理作ってみた 」 一覧

白菜は水分がオイシイ？ NHK「ガッテン」（2019年12月4日放送分）「今が旬のヘルシー白菜 うまみ濃厚！食感自在！激うま活用術」で紹介していた、白菜のお好み焼きを作ってみました（公式ホームページ　 …

麺のようにネギをすすれる「ねぎまのお椀」 今日はNHKあさイチ（2019年12月3日放送分）「トロあま！旬の長ねぎ」で紹介していた、「ねぎまのお椀」を作ってみました。 ネギ一本をまるまる使い、長ねぎの …

腸内環境をととのえる「腸活」がブーム 最近「腸活」がブームになっているという話をNHKの「所さん！大変ですよ」で拝見しました。特に流行っているのが「自作ヨーグルト」、中でも豆乳ヨーグルトは人気が高いと …

見切り品を活用しよう 最近は食品ロスなんて言葉がニュースでもよく聞かれるようになりましたが、単純に古い物を廃棄するよりも、活用する方法を探っていこう、という動きは確実に広まっているようです。 以前この …

日本橋名店の人気メニュー再現に挑戦 今日はNHKあさイチ（2019年11月5日放送分）「失敗しない！秘伝のおでん」で紹介していた、「安井流ふわトロとうふめし」を作ってみました。 東京日本橋にある老舗の …