ケイコ・オブライエンさんの実家の朝食を再現【スター・トレック：キッチン Replicate.7】
ケイコ・オブライエン（旧姓イシカワ）さんと言えば、スタートレックの中では珍しく複数のシリーズに登場したサブキャラクターです。
元々はエンタープライズDに勤務していた植物学者でしたが、転送主任のマイルズ・オブライエン氏と結婚。マイルズのDS9への転属に同行して、DS9にやってきました。
DS9では子供達のために学校を作るなどしていたのですが、学校が爆破テロで継続できなくなってからは、惑星ベイジョーの植物調査チームに加わるなどしています。
さて、ケイコさんは日本人キャラクターですので、その食生活には日本の食事が反映されているのですが、劇中で登場したものはこれがなかなか困ったものなのです……
劇中での描写
TNGシーズン4第12話「不実なる平和」にて、2人は結婚したばかりの新婚ホヤホヤです。
その初日、ケイコさんはこんな朝食を出してきました。
（画像引用元：新スタートレック「不実なる平和」劇中映像より）
えー……、朝食でいきなりこれを出されたマイルズが戸惑うのは当然でしょう。
というか、日本人でもこんな朝食はないよ～～～（苦笑）
ケイコさんの台詞によるとこれは昆布の芽とプランクトンのパンとシーベリーとのことで、熊本の実家では子供の頃から毎朝これを食べていたそうです。
どこの熊本だよ！（苦笑）
昆布という部分だけは合ってそうですが他はプランクトンでもシーベリーでもありませんね（というかシーベリーなんてその辺のスーパーで売ってるの見たこと無いぞ）
海外のファンにはこれが何かは全く分からないでしょうが、日本人であればとりあえずだいたいの想像は付きます。
メニューを再現してみました！
左右に盛り付けてあるのが漬物なのは一目瞭然。左がナスの柴漬けで右が青きゅうり漬けでしょう。
中央の丸いものの上に乗っているのは昆布の佃煮ですね。ふじっ子のごま昆布みたいに見えます。
丸いのがちょっと謎ですが、おそらく豆腐、もしくは蕎麦がきではないかと考えました。今回はお手軽に手頃な形の寄せ豆腐を買ってきて盛り付けてみました。
このメニューだと炭水化物があまりに少ないですので、栄養面から考えると蕎麦がきの方が正解かもしれませんね。
出来ました。
豆腐がちょっと大きかったなぁ。やっぱり小さめの蕎麦がきを作った方が良かったかしら。あともう少しキュウリの形がしっかりした青きゅうり漬けが欲しかったのですが、あいにく近所のスーパーにはこれしかありませんでした。
いやまあ、問題はそんなことではないとは分かっているのですが……（苦笑）