【あさイチ】Wチーズのだし巻き卵を作ってみた。だし巻き卵とチーズの相性は？【レシピ】

今日はNHKあさイチ（2021年3月2日放送分）「実は使える！お手ごろチーズで料理が美味しく」にて紹介していた、「Wチーズのだし巻き卵」を実際に作ってみました。

材料はとてもシンプルで手順も簡単ですから簡単に作れます。それに卵とチーズは様々な料理で使われている鉄板の組み合わせですから、不味くなるはずは無いのですが……？

材料（1～2人分）

材料はこれだけです。本当にシンプルですね。

卵2個に合わせるにしては、チーズは結構多めですね。今回強火で一気に焼きますので、サラダ油は少し多めに使った方がいいと思います。

モッツァレラチーズについては5mm角の立方体程度に刻んでおきます。

調理手順

上手く巻いたつもりだったのですが、予熱を入れている間に中のチーズがドンドン流れ出してきてしまいました。なかなかうまくいかないものです。

切ってみるといい感じで2種類のチーズが溶けてトロトロになっていましたので、まあまあ成功と言うことにしておきます。

ただ食べてみた感想なんですが、たしかに顆粒だしのおかげでうま味はありますし、卵とチーズの組み合わせもバッチリなんですが、思ったほど美味しいとも思わなかったなぁ、というのが正直なところです。

料理の名前こそだし巻き卵で和風ですが、やはり卵とチーズをフライパンで焼いてるので、見た目のイメージはどう見てもチーズオムレツなんですよね。

そのイメージに対して和風だしの味が口に来るため、ちょっと頭の中にギャップが生じている気がします。

普通に塩コショウで作ってケチャップかけた方がよかったかもしれませんが、まあその辺は個人の好みというところで。