壊れた大人のマインドノート

趣味の話題や、日常の中で興味の沸いた事柄について、広く浅く掘り下げていきます

「 発酵食品 」 一覧

腸活に豆乳ヨーグルト!失敗しないで作るのために大事な3つのこと

腸内環境をととのえる「腸活」がブーム 最近「腸活」がブームになっているという話をNHKの「所さん!大変ですよ」で拝見しました。特に流行っているのが「自作ヨーグルト」、中でも豆乳ヨーグルトは人気が高いと …

砂糖なし、甘酒の甘さを使った「発酵あんこ」を作ってみた

発酵あんことは 先日テレビで「発酵あんこ」なる物を紹介していました。 砂糖を使わずに、米麹の発酵を利用して甘みを持たせたあんこだそうです。作り方も紹介していましたが、小豆を煮た後は甘酒を作る手順と全く …

【お米のヨーグルト】自宅で簡単に米麹の甘酒を造る【飲む点滴】

甘酒にも2種類 私は甘酒というと初詣の時に飲んだものを思い出します。1月の寒空の元で飲む甘酒はとても美味しく、体も暖まりました。 でも屋台で売ってるのって、だいたいは「酒粕からつくった甘酒」なんですよ …





ブログ運営者:raccoon81920@raccoon81920
千葉の隅っこに暮らす普通の会社員
専門は建築
小学生時にガンダム直撃のオッサン世代
プラモデル作りは精神を落ち着ける大事な時間
映画・アニメもいっぱい見るいわゆるオタク第2世代
ロードレーサー歴10年以上だが
Mt.富士ではなかなかシルバーをとれないレベル