「 食べ物の話題 」 一覧

超簡単な生姜焼きレシピ NHKあさイチ（2019年3月12日放送分）で紹介していた「豚こま切れ肉とピーマンの生姜焼き」がとても簡単な上に美味しそうだったので、夕食に作ってみました。 まあ、もともと生姜 …

鉄フライパンはいいぞ NHKあさイチ（2019年2月18日放送分）「鉄分がとれて料理もおいしく！”鉄鍋”を使いこなそう」で鉄鍋や鉄フライパンの利点や取り扱いを紹介していました。 内容的には基本的なお話 …

発酵あんことは 先日テレビで「発酵あんこ」なる物を紹介していました。 砂糖を使わずに、米麹の発酵を利用して甘みを持たせたあんこだそうです。作り方も紹介していましたが、小豆を煮た後は甘酒を作る手順と全く …

みんな大好きカレーライス テレビのカレーライス特集などで海上自衛隊のカレーレシピが紹介される事があります。 今日もNHKあさイチ（2019年2月7日放送分）で呉基地のカレーを紹介していましたし、以前日 …

トリュフゆずに挑戦 先週のNHKあさイチ（2019年1月29日放送分）にて、著名なパティシエであるジャン＝ポール・エヴァン氏が紹介して下さったチョコレートのレシピ2点。ホットチョコレートの方は先週試し …