松屋限定、イタリア料理「カチャトーラ」を食べてきた

近所の松屋の前を通りかかったらこんな看板が出ていました。

以前食べたジョージア料理の「シュクメルリ」に続く世界紀行シリーズの第二弾だそうです。

例によってごく一部の店舗のみでのテスト販売とのこと。まあ折角ですので食べてみることにしました。

どんな料理か知らなかったので調べてみたところ「カチャトーラ」とはイタリア語で「漁師風」という意味とのこと。鶏肉やウサギ肉を使ったトマトソース煮込みだそうです。

価格はサラダ付きの定食セットで790円（税込み）でした。テスト販売中はご飯大盛りはサービスとのこと。また40円追加でチーズを二倍に出来るそうです。

私はご飯普通盛りで、チーズも標準のままにしました。

具はたっぷりの鶏肉がメインで、他にズッキーニとオリーブ、パプリカなどが見えます。あとはタマネギが溶け込んでいるようです。

食べてみると、まずトマトスープはあまり酸味が強くなく、旨みと塩気の方が強く出ている感じ。おかげでご飯とも良く合いました。

時折チーズが一緒に口に入ると、トマトとチーズは相性が良いだけに旨みが増してとても美味しいです。おかげで標準ボリュームのチーズの量だと少し物足りなく感じてしまったほどです。

味を重視するなら、最初からチーズは二倍にした方が満足感が高いと思います（その分カロリーは確実に増えますが…）

鶏肉も十分な量入っているため、ちゃんと肉料理を食べたという充実感があります。まあ個人的には１～２切れくらい鶏肉減らして、その分ゴロゴロ野菜を入れるのもアリかなぁという気はしましたけどね。

前回の「シュクメルリ」は途中で少し飽きてきてしまったんですが、これは割と飽きずに最後まで食べられました。個人的にはこちらの方が好きです。

まだ限定メニューのため松屋のホームページに栄養情報がありませんが、検索してみると一般的な「カチャトーラ」の栄養情報を見つけることが出来ました。

それによるとカチャートーラ単品一人前（417g）の場合

となるそうです。

ただ今回食べた松屋のカチャトーラは一般的なレシピと比べて鶏肉が多めで野菜が少なめのようです。

ですので、タンパク質と脂質はこの数字より多めになるのではないかと思います。たぶん単品のカロリーも500kcalは越えてるんじゃないかしら（ご飯･味噌汁は別）

チーズを増やせばさらにカロリーが上がりますので、くれぐれも食べ過ぎには御注意を…

全国展開に伴い、松屋から公式に発表された栄養情報がこちら

単品の栄養情報

予想よりだいぶ上でした（苦笑）